Pannacotta de Chocolate



Continente: Europa

País: Itália

Porções: 6

Tempo de preparação: 15 min

Tempo de confecção: 30 min

Ingredientes:

0,4L de Natas

0,2L de Leite

0,04Kg de Açúcar

0,12Kg de Chocolate Pantagruel partido aos bocados

Sal q.b uma pitada

4unid Folhas de Gelatina demolhadas em água

1unid Vagem de baunilha cortada ao meio

Método de Confecção

Numa caçarola, colocar as natas, leite, açúcar, vagem de baunilha, pitada de sal, levar ao lume, mas sem deixar levantar fervora, durante 10min. Retirar do lume. Acrescentar o chocolate, mexer. Juntar a gelatina, deixar arrefecer.

Colocar nas formas, levar ao frio. Para solidificar.

Sugestão:

Servir com coulis de frutos silvestres, chantily, e folha de hortelã.


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